פירות

בחוות עשב לימון בבית לחם הגלילית מוכיחים גלעד ותמרה גורל שגם על שטח של שני דונם בלבד אפשר לייצר חקלאות מגוונת, אורגנית ורווחית, שמשרתת את הקהילה המקומית ומכשירה דור חדש של חקלאים 

איך תראה החקלאות בעוד 100 שנה?

חממה שמדמה אקלים 20 שנה קדימה, אפליקציה שקובעת לפי צילום בסמארטפון מה מצב העלה, שדות שיעברו לתוך מבנים עם שליטה בטמפרטורות ותוכנה שיכולה לצמצם את טביעת הרגל הפחמנית: מול משבר האקלים והמזון, כינסנו בוועידת "שדות חדשים", בשיתוף קבוצת חיפה וידיעות אחרונות, פאנל מומחים מיוחד שהציג את הפתרונות החדשניים בחקלאות - אלו שיצעידו אותנו, גם בעוד מאה שנה, אל שדות שיצליחו לספק מזון לכולם. צפו

האבוקדו, מהפירות האהובים והנפוצים בישראל ולהיט מטבחים עקבי, הוא פרי טרופי הנחשב לאחד האוצרות הטבעיים של עולם הצומח, ומעניק חווית אוכל ייחודית ועשירה.

על פי אבי פיין, דור חמישי למשפחת חקלאים ובעלי "משק פיין", כל אבוקדו שנרכש בישראל גם גדל בה. "המטעים בארצנו מתפרשים על פני 150 אלף דונם ומניבים כ-250 אלף טון פרי, ש-80% ממנו מיועדים לייצוא".

מנכ"ל משרד החקלאות וביטחון המזון, אורן לביא: "אנו גאים לפתוח דלת חדשה לחקלאות הישראלית על ציר דרך המשי המודרנית.

מדובר במהלך חסר תקדים שמרחיב את הייצוא החקלאי ומהווה מנוע צמיחה חשוב למשק הישראלי ולכלכלה הלאומית. פתיחת השוק עשויה לסלול לפתיחת דלתות נוספות במדינות חדשות על הציר ובאזור כולו"

כחלק ממאמצי משרד החקלאות וביטחון המזון לתמוך במגדלי עצי הזית בישראל ולחזק את ייצור שמן הזית המקומי, המשרד יעניק גם השנה, תמיכה ישירה למגדלים על סך 30 מיליון ₪

חממה בה הצמחים גדלים במקום באדמה על מים, תלמידים-חוקרים שמתלהבים מאגרונומיה,

שיתוף של הקהילה, אפס טביעה פחמנית – וחלום אחד: לגדל פה דור של ילדים שיידעו לעשות חקלאות חדשנית, וגם כזו שתשמור על הכדור שלנו. איך עושים את זה? צפו בביקור בחווה החקלאית בדימונה, שביחד עם קבוצת חיפה, מכינה את כולנו לעתיד 

אחרי שמונה שנים בהן משכה עשרות אלפי משפחות לקטיף עצמי של ירקות, תיסגר חוות התיירות החקלאית "משוך בגזר" במושב צופית שבשרון.

הסיבה: שינוי ייעוד הקרקע להקמת שכונה הכוללת בין היתר 200 יחידות דיור שתבנה קבוצת יצחק תשובה. החקלאי ערן בק: "בכל העולם מבינים את הערך של תיירות בטבע, בארץ עדיין רואים בזה משהו חשוד" 

עגבנייה שהופכת לרסק, חסה שנובלת ותפוח שמתקמט אחרי יומיים – למה זה קורה ואיך אפשר למנוע את זה? הבחירה, השטיפה, האחסון והאוורור: כך תוודאו שהפירות והירקות שקניתם יחזיקו לאורך זמן

כולנו מכירים את הרגע הזה — פותחים את המקרר ומגלים שהירקות והפירות שקנינו רק אתמול, כבר ממש לא מה שהם היו, עד כדי כך שאין ברירה אלא לזרום אותם לזבל. שמירה על טריות הפירות והירקות מתחילה באחסון נכון – והוא יכול להאריך משמעותית את חיי המדף ולחסוך לא מעט כסף.

חוקרים ממו"פ צפון הצליחו להקדים בחודש את מועדי הפריחה וההבשלה של דובדבן מזן "רויאל דון" - ופתחו תחרות בין המגדלים: מי שיקדים לשווק את תוצרתו יקצור את הפירות הכלכליים

חד האתגרים בגידול דובדבן בישראל הוא מחסור במנות קור בשל חורף חם, וההתחממות הגלובלית מעלה את הסיכון שעצי הדובדבן לא יקבלו מספיק מנות קור.

אדר' אלון כהן, מהנדס מועצה אזורית באר טוביה על ותמ"ל רובע האלה כמקרה בוחן: "תפגע בעיר ותהווה מחסום להתפתחותה לשנים הבאות"

לקראת הימים הלאומיים, נראה שהמדינה, למרות החלטת ממשלה לחזק את החקלאות, פועלת נגד הביטחון והעצמאות התזונתית של ישראל, לרבות תכניות בינוי אגרסיביות על חשבון שטחי חקלאות. הפגיעה היא בעיקר בדרום הארץ, שבמשך שנים עיקר כוחו ועוצמתו נבע מהחקלאות המפותחת שבו.