פירות

יום העיון יתקיים ביום שלישי, 8 באפריל 2025 , י' בניסן תשפ"ה, באולם כהן, משרד החקלאות וביטחון המזון, ראשון לציון.

סוג:

קורסים

יחידות:

שירות ההדרכה והמקצוע (שה"מ)

נושא:

חקלאות וסביבה

נושא משני:

בעקבות אירוע הקרה החריג במערכת 'קורל':
ממצאים חדשים במחקר הגנה על אבוקדו בתנאי אקלים קיצון הוצגו בסיור מגדלים של 'אבוקדו גל' בחוות מחקר 'מטעים' בעמק החולה

מו"פ צפון: בעצי אבוקדו שכוסו ברשתות הצללה נפגעו כ-10% בלבד מפקעי הפריחה לעומת פגיעה של כ-70% בעצי הביקורת שלא כוסו ברשתות

בראיון ל ynet מסביר גידי כרוך כי בזבוז המזון פוגע בכיס של כולנו • "אף אחד לא פראייר במדינה. החקלאים,

המשווקים והקמעונאים כבר מגלמים את עלות האובדן וזה מתגלגל לכיסו של הצרכן" • ומה הטיפ הכי חשוב לקניות נבונות? "לא ללכת לקניות רעבים"

המועצה הארצית לתכנון ובניה אישרה מענה לדיור עבור עובדים זרים המועסקים בחקלאות בצפון הארץ ובדרומה: "בעקבות ההחלטה להגדיל את כניסת העובדים לחקלאות" 

המועצה הארצית לתכנון ולבנייה, בראשות הרב נתן אלנתן, אישרה היום (שלישי) את התוכנית לחיזוק החקלאות הישראלית (תמ"א 35/5/א), שתיתן מענה לדיור עבור עובדים זרים בחקלאות שצפויים להגיע לארץ.

מאז אירועי ה-7 באוקטובר חל שינוי במערך העובדים המועסקים בענפי החקלאות השונים שהצריכו הגדלה משמעותית בהיקף העובדים הזרים בישראל, כך שמכסת העובדים הזרים בחקלאות שאישרה הממשלה גדלה מ-30 אלף עובדים לפני ה-7 באוקטובר ל-65,000 עובדים. 

פרופ' ג'פרי דאנגל, פרופ' ג'ונתן ג'ונס ופרופ' בריאן סטצקביץ' זכו בפרס היוקרתי על תרומתם להבנת המנגנונים המולקולריים של עמידות למחלות  בצמחים ופיתוח אסטרטגיות לשיפור יבולים

יו"ר שולחן מגדלי המנגו במועצת הצמחים: "בשנת 2024 צרכו הישראלים כ-43 אלף טון מנגו, עלייה של כ-18% ביחס לשנת 2023"

בכנס 'ענף המנגו' השנתי של מועצת הצמחים, מו"פ צפון-מיגל ושה"מ במשרד החקלאות

הרבה לפני שהוא נהיה כוכב אינסטגרם ולהיט ברחבי העולם, אנחנו כבר ידענו: עם או בלי לחם קלוי - אין על הפרי הירוק הזה!

שלוש אפשרויות לטוסט אבוקדו

אפשרות 1: פרח

הקילוף: קולפים את האבוקדו בעזרת קולפן ירקות, חוצים אותו לאורך ונפטרים מהגלעין.

מניחים מחצית אבוקדו על הצד החתוך, ובסכין חדה פורסים אותו דק, לרוחבו. מסיטים את הפרוסות ממקומן כך שיחפפו זו את זו באופן חלקי ויתקבל מעין פס אבוקדו ארוך. מגלגלים בעדינות את ה"פס" לספירלה או לפרח. מרימים (היעזרו במרית!) ומניחים על הלחם.

קנט פיצתה אתהמגדלים בכ-18 מיליון שח

רוב הפיצויים שולמו בגלל אירוע אקלימי שגרם להפחתה משמעותית ביבול

ולאשכולות קטנים במיוחד ביחס לממוצע

 במסגרת כנס לסיכום עונת גדיד התמרים בערבה התיכונה, לשנת 2024, שנערך במרכז ויידור במושב חצבה לקראת ט"ו בשבט, הוצג זינוק ניכר בייצוא התמר הישראלי לחו"ל כולל שווקים חדשים- בהודו, ברזיל, והשוק בסין שנפתח לראשונה השנה לייצוא, וכן הוצג שיא ביבול התמר בערבה התיכונה שעמד השנה על כ- 10,000 טון.

עם חזרת פעילות מעבדות המחקר, במכון המחקר מיגל בקרית שמונה ותל חי, שהיו מפונות מעל שנה - קיימו הנהלת מכון המחקר מיגל, ביוזמת מור ארבל מנהלת משאבי אנוש, מפגש מרגש בחוות מחקר 'מטעים' בעמק החולה.

כסמל לחזרה הביתה, ולכך ששורשי אנשי הגליל נטועים באדמת הגליל- נערכה נטיעת עצי שקד, בהשתתפות עשרות עובדים וחוקרים במכון המחקר מיגל ומו"פ (מחקר ופיתוח) צפון.