על פי מחקר שנערך לאחרונה, צריכה גבוהה יותר של פירות וירקות קשורה להפחתה בתסמיני דיכאון לאורך זמן. אנשים שצרכו את כמות הפירות והירקות הגבוהה ביותר היו בסיכון נמוך יותר לפתח סימני דיכאון בהשוואה לאלה עם הצריכה הנמוכה ביותר.
חקלאות בימינו עומדת בפני אתגרים חסרי תקדים ובהם שינויי אקלים, צפיפות אוכלוסין גבוהה, מחסור גלובלי בידיים עובדות וכפועל יוצא מאלה גם מחסור במשאבים חיוניים כמו קרקע ומים. בד בבד עם האתגרים, קיים גם כורח להאכיל אוכלוסייה הולכת וגדלה ולספק בטחון תזונתי. בכדי לעמוד במשימה המורכבת הזו ולהבטיח אספקת מזון בטוחה ובת-קיימא, החקלאות נדרשת לעבור מהפכה. החקלאות העתידית חייבת להפוך מחקלאות מסורתית לכזו המאמצת טכנולוגיה בכלל, וחדשנות בפרט. בחזית המהפכה החקלאית עומדת ישראל, מדינה הידועה ברוח החלוציות שלה, מובילה עולמית בפיתוח טכנולוגיות חדשניות לחקלאות חכמה ומתקדמת.
דיון ארגון מגדלי הפירות.
צילום: ארגוןן מגדלי הפירות
ארגון מגדלי הפירות העניק להוריו של החקלאי עומר וינשטיין ז"ל תעודת הוקרה
הנזק הראשוני לגידולי החיטה בישובי עוטף עזה ועמקי הצפון מוערך במיליוני שקלים אבל צפוי לגדול משמעותית בתקופת הקציר בשל חוסר יבול
מועצת האבקה והדבש מודיעה על צפי למחסור ביבולים בשנת 2025 כתוצאה מנזקי המלחמה בצפון ובעוטף בעקבות מאות כוורות שנפגעו או לא טופלו כלל
פגיעה קשה במאביקים עלולה להוביל לצמצום מגוון הגידולים, לירידה בתפוקה ולעליית מחירי המזון. זאת מדובר בפגיעה קשה בתהליך האבקה שאחראי על כ-30% מייצור המזון בעולם.
עומר וינשטיין ואביו משה
צילום אלבום פרטי
מו"פ (מחקר ופיתוח) צפון, במכון המחקר מיגל, של החברה לפיתוח הגליל, ושירות ההדרכה והמקצוע (שה"מ) במשרד החקלאות, פתחו את סדרת כנסי החורף המקצועיים בחקלאות לעונת 2024-25, בשיתוף מועצת הצמחים וקק"ל. הכנס הראשון, 'פירות הר' הוקדש לזכרו של החקלאי עומר וינשטיין ז"ל, שנהרג מפגיעת רקטה ב-31 באוקטובר השנה בעת שעבד בקטיף תפוח במטעי מטולה. עומר הותיר אחריו אישה, ד"ר הדס וינשטיין חוקרת במכון המחקר מיגל וארבעה ילדים.
מחקר חדש שפורסם ב-Times of India חושף את היתרונות המשמעותיים של אכילת פירות יחד עם קליפתם. המחקר מצביע על נוכחות מוגברת של סיבים תזונתיים, ויטמינים ונוגדי חמצון בקליפות הפירות, המשפרים את תפקוד מערכת העיכול ומחזקים את המערכת החיסונית.
סיור מגדלי אבוקדו בחוות מחקר מטעים של מו"פ צפון
צילום" אבוקדו גל
מפעל 'אבוקדו גל'- ישקיע 5 מלש"ח ברכישת מיכון מתקדם עקב הרחבת נטיעות אבוקדו
מו"פ צפון- חוקר גידול זני אבוקדו דמויי 'האס' בתנאי אקלים קיצון בעלי יתרון שיווקי בעולם
מחקרים ופרויקטים חדשים בתחומי הארכיאולוגיה וההיסטוריה של עצי התמר המורשת החקלאית בערבה ושיקום תמרי המעיינות שנכחדו עם השנים
עקב דלדול מי התהום
בהשתתפות מאיר צור ראש מועצה אזורית ערבה תיכונה וחנן גינת ראש מועצה אזורית חבל אילות
מנהלי מו"פים חקלאיים, חוקרים ומומחים