פירות

חלקות מחקר חדשות לפיתוח ואקלום של זני דובדבן הוקמו בחוות מתתיהו, ליד קיבוץ ברעם המפונה

שיטות חדשניות לעיצוב המטע והעצים מאפשרות גידול וקטיף חסכוניים בזמן ובכוח אדם, שמרכיבים כ-67% מהוצאות הגידול במטע הדובדבן | "הקמנו חלקות מודל חדשות לאקלום ופיתוח זנים חדשים, עיצוב מטעים והשבחת זנים, ואנחנו ממשיכים לבצע יותר מ-100 מחקרים יישומיים"

החלה עונת קטיף הקיווי בישראל

הפרי האהוב חוזר למדפים וזמין לצרכנים במחיר שנע בין 19-39.90 שקלים | המגדלים מתריעים מפני מוצר לא בשל לאחר תקופה לא פשוטה לחקלאים, ומועצת הצמחים ממליצה לשים לב לסימון ארץ המקור | "החלקה הכי טובה שלנו הוצתה על-ידי כוח רדואן", מספר שי גולני, מנהל המטעים של קיבוץ מלכיה

רחפנים שיקטפו את הפירות מהעצים, רובוטים שידאגו להשקיה?

זה כבר לא מדע בדיוני. אמנם לא מדובר בהייטק אלא בעבודת כפיים, תחת השמש היוקדת בשדה, אך המוח היהודי לא מפסיק להמציא ולחדש, וגם ענף החקלאות לא נשאר מאחור

השנה ייקטפו כ- 95 אלף טון תפוחים ו-25 אלף טון רימונים

מגדלי הפירות בישראל קוראים לציבור: דווקא עכשיו רכשו רק פירות תוצרת ישראל!

בעולם שבו האנושות מתמודדת עם משבר אקלים גלובלי, פגיעה בביטחון תזונתי ועלייה במחירי המזון, חקלאות מדייקת עשויה להיות הפתרון לא רק להאכיל את העולם בצורה בריאה ובת קיימא, אלא גם לשפר את דעת הקהל העולמית על ישראל

ההתחממות הגלובלית גורמת לתופעות אקלים קיצוניות, פוגעת ביבולים ומייצרת מחסור במזון. משבר זה מאיים על ביטחון תזונתי ועל יציבות כלכלית ברחבי העולם.

חקלאים רבים בצפון החלו היום לאמוד את הנזקים שספגו בעקבות הפגיעות ממטחי הרקטות שירה חיזבאללה. 

יואב גירש, שמטע האבוקדו שהוא מנהל בכפר מסריק נשרף, סיפר לאולפן ynet על התחושות הקשות: "אנחנו בשטחים פתוחים, לא יבזבזו עלינו מיירטים ולכן אנחנו חשופים". זוהר רודולף, מנהל כוורת גליל קיבוץ דן: "יש לנו נזקים במאות אלפי שקלים אבל אף אחד לא רואה אותנו"  

דורשת התנצלות ממשרד הבריאות

הירדנים הופתעו מההודעה החד-צדדית של ישראל באוגוסט על הקפאת היבוא בעקבות דיווחים על חיידקי כולרה במי הניקוז של הירמוך, ודורשים התנצלות. על רקע המחסור שנוצר, משרד החקלאות הודיע היום על פתיחת מכסת יבוא נוספת של 5,000 טונה עגבניות בפטור ממכס

"קריטי לשמירה על ביטחון המזון"

המשרד ישקיע 500 מיליון שקל בתוכנית שמטרתה להקטין את התלות של ישראל ביבוא חיטה על רקע המלחמה וקשיי היבוא לארץ. היעד: להגדיל את הייצור המקומי מ-10% בלבד ל-30%  

האם גידולי הפיסטוקים יפריחו את השממה בנגב?

בחוות משכית פיצחו את השיטה וגידלו זוג עצים שהניבו פירות אכילים. אחד ממובילי הפרויקט: "זאת התשובה שלנו לציר הרשע האיראני ששולט בשוק הפיסטוק העולמי" 

בנגב מגדלים תשובה ל"ציר הרשע": לראשונה זוג עצים בחוות משכית שבנגב הניבו גידולי פיסטוקים מלאים ואכילים. גידול הפיסטוק נחשב לרווחי מאוד לחקלאים, בשל המחיר הגבוה לצרכן.

לקראת חגי תשרי, מפרסם משרד החקלאות וביטחון המזון את נתוני צריכת המאכלים  המאפיינים את ראש השנה וסוכות: דגים, בשר בקר, עוף, רימונים, תפוחי עץ ויין. 
דגים

אספקת הדגים הממוצעת בישראל היא כ-8 ק"ג לנפש דגים בשנה

בשבוע הקניות לחג עולה הצריכה הממוצעת של הדגים ברשתות השיווק בכ-42%

צריכת בשר עוף בישראל היא מהגבוהות בעולם ולקראת ראש השנה עולה בכ-30%

 אספקת הרימונים עמדה על כ-4 ק"ג לנפש בשנה, בשבוע לפני ערב החג נמכרים כ-18% מהכמות הנמכרת במהלך השנה כולה