פירות

הקיווי הישראלי שנמצא על המדפים בימים אלו עדיין בוסר ואינו בשל למאכל

זן הקיווי הישראלי הראשון להבשיל הוא "ברונו" שהקטיף שלו יחל רק בתחילת חודש אוקטובר ורק אז ממליצים מומחי המשרד לרכוש אותו • בסוף חודש אוקטובר, יחל גם הקטיף של הזן "היוארד"

איך מבדילים בין הקיווי המיובא לזה הישראלי? איך נדע מתי לקנות כל אחד מהזנים? משרד החקלאות הכין את המדריך לצרכן לרכישת הקיווי  

ותכניות להקמת מתקני אגרי-וולטאי במטעים הוצגו בסיור המקצועי השנתי למגדלים ומנהלי חברות בענף האבוקדו

מחקרים חדשים להתמודדות עם השפעת שינויי אקלים במטעי אבוקדו, ותכניות להקמת מתקנים סולאריים במטעים בטכנולוגיית אגרי פוטו-וולטאי (APV), הוצגו בסיור השנתי לעשרות מגדלים ומנהלי חברות בענף האבוקדו, שהתקיים בגליל העליון ביוזמת ניצן סנש מדריך אבוקדו, ד"ר ליאור רובינוביץ' ממו"פ צפון במכון המחקר מיגל ובשיתוף 'אבוקדו גל' בחברה לפיתוח הגליל, שירות ההדרכה והמקצוע (שה"מ) במשרד החקלאות, וחברת שיכון ובינוי אנרגיה.

קנ"ט, הקרן לביטוח נזקי טבע, דיווחה שעל פי הערכה ראשונית היקף נזקי גל החום לחקלאים יגיע לכ-20 מיליון שקל.

ביומיים האחרונים התקבלו בקנ"ט כ-120 הודעות על תמותה של עשרות אלפי תרנגולות מטילות ואף תרנגולות לפיטום.

בנוסף לכך, התקבלו מאות הודעות של נזקי חום בענפי פירות, ובעיקר בגידולי תפוח ומנגו הנמצאים בהליכי קטיף.

בענף גידולי הירקות ניזוקו בעיקר האבטיח, המלון, הפלפל, התירס, והעגבניות לתעשייה ועוד. גם כאן מדובר בגידולים הנמצאים לפני הקטיף.

עוד נזקים נגרמו לענף הכותנה שצפוי לפגיעה כמותית ביבול בגלל החום. 

הנוסעת נעצרה לביקורת במשרד החקלאות בנתב"ג, ובין חפציה נמצאו בננות שעליהן מזיקים חיים • בבדיקת מעבדה התגלה שמדובר בכנימה קמחית שטרם נראתה בישראל • בשל קצב ההתרבות הגבוה, עלולה הכנימה לגרום לנזקים אדירים לחקלאות

עובדת זרה מהודו, בשנות ה-40 לחייה שבה לישראל מביקור בארץ מולדתה בשבוע שעבר. היא עוכבה לביקורת בנתב"ג ובמזוודה שלה נמצאו כ-3 ק"ג של אבוקדו, בננות ושזיפים. בבדיקה ראשונית הבחין מפקח השירותים להגנת הצומח כי ישנם מזיקים חיים על הבננות, והוא החרים את התוצרת והעביר את כל הפירות לבדיקת מעבדה במשרד החקלאות.

על פי מדד המחירים לצרכן שפרסמה הלשכה המרכזית לסטטיסטיקה המחירים של הפירות והירקות עלו ב-3.4% בסך הכל, אבל הבצל הכי התייקר מבין כל המוצרים, גם מחירי העגבניות יטפסו, המלפפונים הכפילו מחירם

לקראת ראש השנה, החל קטיף התפוחים בגליל וברמת הגולן. מגדלי תפוחים ממשפחות בנות כמה דורות של חקלאים מספרים על הקושי להתמודד עם הייבוא, על הביקורת על המחירים הגבוהים וגם על האושר

רק 15% מהעצמאים בתחום החקלאות הן נשים, שיעור הנשים בסגל האקדמי הוא 25%, וכל מנהלי מכוני המחקר בתחום הם גברים.

כך עולה מדוח של מרכז המחקר והמידע של הכנסת. ויש יוצאות דופן: חקלאיות ותיקות מהצפון והדרום מספרות על הקשיים וההצלחות בתחום הנחשב גברי

דו"ח חדש של מרכז המחקר והמידע של הכנסת, בנושא נשים בחקלאות, מציג תת ייצוג משמעותי בתחום. כך, לדוגמה, בשנת 2019 שיעור הנשים מקרב כלל חברי הסגל האקדמי בישראל היה 45%. שיעור הנשים מקרב הסגל האקדמי בתחום החקלאות עמד על 25% בלבד - התחום עם אחוז נשות הסגל הנמוך ביותר בישראל.

הדפון עוסק בטיפולים מונעי נשירה בתפוח;

הכנות לקראת קטיף תפוח; טיפולים לאחר קטיף באגס; טבלאות מדדי קטיף ו'חלונות קטיף' בתפוח; מידע והנחיות להדברה משולבת (IPM) ולהגנת הצומח בתפוח

על רקע עליית מחירי האננס בישראל, חקלאים שמגדלים את הפרי הטרופי מסבירים למה הוא כל כך יקר, ובאים בטענות לממשלה שלא מסייעת להם: "זו מדינה שמכה בחקלאים"

להערכתו של יעקב סיזל, יו"ר שולחן מגדלי האננס במועצת הצמחים, יש בארץ בערך כ־40 חקלאים שלקחו על עצמם את אתגר גידול האננס, פרי שמחירו ליחידה יכול להגיע ברשתות אף ל־40 שקלים.

לטפוח על הפרי, לבדוק את הכתמים ולבחון את העוקץ

רשימת הטיפים לבחירת אבטיח טרי ומתוק • גם מלון הוא פרי שמתאים לקיץ הישראלי החם - וגם בשבילו כדאי להקשיב לטיפים של המומחים • וגם: הדרך המיטבית לאחסון ושמירת הפירות בבית

אין ספק כי האבטיח והמלון הם סמלי הקיץ הישראלי. בחום הישראלי הכבד חשוב להרבות בשתיית מים על מנת לצנן את הגוף, אבל זה לא חייב להיות מים רגילים - באבטיח ובמלון תוכלו למצוא כ-90% מים מתוקים. זו אחת הסיבות שבזכותה נשמר להם מקום בטוח בקופסת הפירות שלוקחים לים. אבל השאלה הגדולה היא איך תדעו לבחור אותם נכון? מומחי משרד החקלאות ופיתוח הכפר מסבירים: