פירות

פירות רבים נזרקים או שאיכותם יורדת עקב סדקים בקליפת הפרי ושפשופים רבים על הקליפה, דבר המביאלפחיתה ברווחיות הגידול ולאובדן תוצרת טובה עקב נזק חיצוני שאינו מוריד מאיכותו הפנימית של הפרי.

כברבשנת 2011 בוצעו בתפוח מחקרים על ידי פרופ' רפי שטרן וחוב', שבהם נמצא כי יישום סופרלון )BA עם 7+4GA )בשלבים המוקדמים של התפתחות פרי התפוח צמצמו הופעת סדקים בפיטם והתפתחות רקבונותהנגרמים מהפטרייה alternata Alternaria בסדקים.

למחזור השני של פרויקט RegenUp שהוקם לאחר המלחמה- המחבר בין חברות סטארטאפ לחקלאים בגליל ובגולן

במטרה לסייע לחקלאות והכלכלה בצפון בפיתוח פתרונות טכנולוגיים  לאתגרים בחקלאות מודעת סביבה

כנס RegenUp לחשיפת הפיילוטים והשקת המחזור השני לפרויקט RegenUp שהתקיים במבואות החרמון, נחל הצלחה גדולה עם הרשמתם של כ- 50 חקלאים למחזור השני של הפרויקט. ההרשמה פתוחה עד ה-1.8.25.

במסגרת הכנס הוצגו שבעת המיזמים הטכנולוגיים שכבר פועלים בשטח בהצלחה, באמצעות חברות הסטארטאפ שנבחרו למשימות והאתגרים שהציבו בפניהם החקלאים.

מגדלי חקלאות בעל שנפגעו בשנה החולפת יפוצו

שר החקלאות וביטחון המזון, ח"כ אבי דיכטר: "המשק החקלאי בישראל מתמודד עם אתגרים כבדים. בצורת איננה רק תופעת טבע, היא אתגר מתמשך לחקלאות, למשק המים ולביטחון המזון של מדינת ישראל. על מנת להיערך למצב מתמשך זה, שאנחנו צופים שרק יסלים, הכנו את תוכנית ביטחון המזון 2050 והעברנו את החלטת הממשלה להגדלת התוצרת החקלאית בשליש בעשור הקרוב. ללא הכנה מוקדמת, הפגיעה תורגש בכל משק בית בישראל, לא פחות. אני מודה למשרד האוצר ושר האוצר שבצעד זה נרתם ומנע השלכות קשות על החקלאות המקומית, למען שמירה על ביטחון המזון הלאומי".

להארכת חיי המדף ומשך ההובלה הימית הוצגו בכנס 'פוסטהרבסט' המשותף למכון המחקר מיגל ומכון וולקני

היבול צפוי לעמוד על כ- 16.5 אלף טון 

מנכ"ל ארגון מגדלי הפירות: דווקא עכשיו רכשו רק פירות תוצרת ישראל!

בימים אלה החל קטיף האגסים בגליל העליון, רמת הגולן, ובמטעים באזור ירושלים- שימשך עד סוף חודש אוגוסט. 

ביזמת שה"מ במשרד החקלאות והמועצה להאבקה ודבש

המועצה להאבקה ודבש: יש להאיץ את המחקר בענף הדבוראות ללא האבקת הגידולים החקלאיים באמצעות דבורת הדבש- יפגע ענף החקלאות וייצור המזון

דבוראים מכל רחבי הארץ הגיעו לבית דגן, במשרד החקלאות, למפגש מקצועי ביוזמת שה"מ (שירותי ההדרכה והמקצוע) במשרד החקלאות וביטחון המזון, בשיתוף המועצה להאבקה ודבש וארגון מגדלי הדבורים בישראל. 

 על התכנית להורדת מחירי הפירות והירקות וחשיבות המדפים המלאים ("עוקבים כל שבוע"), על עתיד החקלאות דרך הצעירים, והתוכנית השאפתנית ל-25 השנים הבאות - הגדלת הייצור המקומי על פני ייבוא | שר החקלאות אבי דיכטר בריאיון מיוחד

שנים של קיפאון, רפורמות שנכשלו, מחירי ירקות ופירות שמאמירים – והיעדר מוחלט של תכנון לטווח ארוך. כך נראתה החקלאות בישראל כשאבי דיכטר, שר החקלאות, נכנס למשרד. הוא לא בא מהתחום, אבל מהר מאוד הבין: בלי מהפכה, לא יהיה מזון מקומי על המדפים.

הממתיק הטבעי שעשוי לשנות את פני הטיפול בפרקינסון. ד״ר מאיה רוזמן חושפת את הסוד של החומר המסתורי הזה שמצליח לחדור למוח ולפעול שם ישירות - אבל האם זה באמת עובד?

הכי מתוק לבריאות: הפרי המפתיע שיכול לאזן סוכר בדם? ד״ר מאיה רוזמן חושפת ומסבירה.  

הם נראים כמו ממתק, ויש להם טעם כמעט חטא – אבל מתברר שדובדבנים הם דווקא אחת הבחירות החכמות ביותר לחולי סוכרת. עם אינדקס גליקמי נמוך, עושר בנוגדי חמצון והשפעה חיובית על רמות הסוכר בדם – מחקרים מצביעים על כך שדווקא המתוק הזה עשוי לעזור לאיזון הגלוקוז ולמניעת סיבוכים. 

אבי פיין, בעל משק חקלאי, מזהיר כי יוקר הפירות והירקות נובע ממחסור בהיצע, יוקר תשומות וחוסר תמיכה ממשלתית. ללא תמריצים והיערכות נכונה, חקלאות ישראל בסכנת הכחדה. ריאיון מדאיג 

אבי פיין, הבעלים של משק פיין, חושף בפנינו את האמת הקשה מאחורי המחירים העולים של הפירות והירקות. לדבריו, לא רק שהמלחמות ופגעי הטבע משפיעים על המחירים, אלא שהמדינה לא מספקת לחקלאים את הכלים והתמריצים הנחוצים להישרדות ולצמיחה. "אם לא תהיה יד מכוונת ותמיכה ממשלתית אמיתית, חקלאות ישראלית תימחק מהקיום – ועם זה, גם הביטחון התזונתי שלנו ייפגע קשות", הוא מזהיר.

92.3% מהדגימות עמדו בתקן הישראלי

מהממצאים עולה: כ-55%(!) מהדגימות נמצאו נקיות מכל שאריות של חומרי הדברה (אפס שאריות). בין היתר: 0 חריגות בעגבנייה, שבלטה מאוד על המדף בעקבות החרם של טורקיה, ובענבים