כולנו מכירים את הרגע הזה — פותחים את המקרר ומגלים שהירקות והפירות שקנינו רק אתמול, כבר ממש לא מה שהם היו, עד כדי כך שאין ברירה אלא לזרום אותם לזבל. שמירה על טריות הפירות והירקות מתחילה באחסון נכון – והוא יכול להאריך משמעותית את חיי המדף ולחסוך לא מעט כסף.
ד''ר מיכל אקרמן-לברט חוקרת מו''פ צפון
צילום- מו"פ צפון
חד האתגרים בגידול דובדבן בישראל הוא מחסור במנות קור בשל חורף חם, וההתחממות הגלובלית מעלה את הסיכון שעצי הדובדבן לא יקבלו מספיק מנות קור.
לקראת הימים הלאומיים, נראה שהמדינה, למרות החלטת ממשלה לחזק את החקלאות, פועלת נגד הביטחון והעצמאות התזונתית של ישראל, לרבות תכניות בינוי אגרסיביות על חשבון שטחי חקלאות. הפגיעה היא בעיקר בדרום הארץ, שבמשך שנים עיקר כוחו ועוצמתו נבע מהחקלאות המפותחת שבו.
לשם כך, הוחלט להקים ועדה מקצועית לגיבוש מקדמי ההקצאה להעסקת עובדים זרים בענפי החקלאות. הוועדה תפעל בהתאם לשיקול דעתה וכן תדון בהשגות ענפים ביחס למקדמי ההקצאה, בהתאם לנימוקים מקצועיים.
פעילות צבאית ובמיוחד בזמן מלחמה, גורמת לנזקים בשטחים חקלאיים. האגף לשימור קרקע עורך בתיאום עם חקלאים מיפוי של נזקי קרקע אלו. עד יולי האחרון מופו כ-90,000 דונם של חלקות חקלאיות שניזוקו בנגב המערבי, בסיורים משותפים של עובדי האגף לשימור קרקע עם חקלאים.
מחקר שנערך על ידי חוקרים מבית הספר לרפואה של הרווארד חשף קשר בין צריכה קבועה של פירות הדר, במיוחד תפוזים, וסיכון מופחת לדיכאון בקרב נשים. הממצאים מציעים ששילוב פירות הדר בתזונה היומית יכול לשמש כגישה פשוטה וטבעית לשיפור בריאות הנפש.
בין השנים 2003 ו-2017, צוות המחקר ערך מחקר בקרב 32,427 נשים במטרה לבחון את הקשר בין הרגלי תזונה והסיכון להתפתחות דיכאון. לאורך תקופת המחקר, 2,173 משתתפות חוו דיכאון.
הצעה לתיקון חוק פיצוי נפגעי אסון טבע, מבקשת להעניק פיצויים לחקלאים שנפגעו מגניבות ציוד ותוצרת חקלאית, מתוך הכרה בכך שמדובר ב"אסון מעשה ידי אדם".
רביעי, 2 באפריל 2025, מלון גליליון, עמק החולה
ב-2 באפריל 2025, יתקיים הכנס השנתי לחקלאות העתיד- 2025SunnySide ביוזמת מכון המחקר מיגל בשיתוף משרדי ממשלה וחברות מובילות בתחום המחקר, החקלאות, האנרגיה המתחדשת והפיננסים.
הצגת מחקרים ע"י ד"ר מיכל אקרמן
צילום: מכון וולקני