הענק הירוק: כך הפכה ישראל למעצמה בתחום גידול אבוקדו

למרות החשש מחרם אירופי, החקלאים צפויים לשבור שיאים השנה: יבול האבוקדו יגיע לראשונה ל-280 אלף הטונות, והייצוא יזנק לכ-170 אלף טונות.

מגן שנהב, מקיבוץ דפנה: "אזור הגליל העליון משגשג ונוסק על אף שנות המלחמה והקושי, בעיקר בזכות מגדלים מסורים ומקצועיים"

גל ירוק: למרות החשש הכבד מחרם על תוצרת ישראלית, ייצוא האבוקדו מישראל צפוי השנה לשבור שיא ולעמוד על כ-170 אלף טונות, לעומת 150 אלף טונות בשנה שעברה.

מסקירה של חברת "גליל אקספורט", לקראת פתיחת עונת קטיף האבוקדו, עולה כי היבול הארצי של הפרי צפוי לשבור שיא בעונת 2026/27 ולעמוד על יותר מ-280 אלף טונות, לעומת 230 אלף אשתקד. עוד מתברר כי הזנים המשחירים (כגון אס, BL ו-GEM) היוו כ-58% מכלל ייצוא זני האבוקדו מישראל. הזנים הירוקים (כגון פינקרטון ואטינגר), הם פופולריים בעיקר ברוסיה ובמזרח אירופה, עיקר הביקוש לזנים המשחירים מקורו במדינות מערב אירופה, בראשן גרמניה, שקלטה אשתקד כ-44% מהזנים המשחירים ואחריה בריטניה שקלטה כ-27%.

אמיר בכר, מנכ"ל בית אריזה ושיווק 'אבוקדו-גל' שבקריית שמונה, ציין כי למרות אתגרי המלחמה בגבול הצפון, עובדיו צפויים לשבור שיא של כל הזמנים ולקלוט כ-18 אלף טונות פרי ממטעי הגליל העליון, לעומת 15 אלף בשנה שעברה. מתוך כלל האבוקדו שייקלט בבית האריזה הזה, כ-13 אלף טונות מיועדים לייצוא לעומת 11,300 טונות אשתקד.

כר אמר כי "תקופת המלחמה הייתה מאתגרת מאוד. צוות העובדים שלנו כולל דרוזיות מכפר מע'אר, בדואים מכפר טובא, תושבים מקרית שמונה כמובן ומהיישובים בסביבה. חלק היו מפונים וחלק היו צריכים להגיע כל יום לבית האריזה. אבל אנחנו עבדנו ולא עצרנו גם לא ליום אחד. האבוקדו הוא גידול משתלם מאוד כלכלית, בייחוד אלה המופנים לייצוא. זה גידול נוח יחסית לניהול לעומת גידולים אחרים, כמו אפרסקים ותפוחים".