פירות

שוב המלון והמלפפון נרקבו בתוך יום? אילו פירות וירקות כדאי להרחיק זה מזה ואיזה פרי ישמח לעבור למקפיא? השיטות הכי טובות להארכת חיי המדף של ירקות ופירות בעונה החמה

תקופת הבציר מציעה שפע של ענבים בשווקים, וזה הזמן לקנות אותם טריים, עסיסיים ומתוקים: השף רן שמואלי עם מדריך לסוגי הענבים השונים, וגם מתכון משגע לקוקטייל ענבים קר ומרענן

יש לי חולשה לפירות ולירקות בעונתם, ולענבים שמורה לי בלב חיבה יתרה. בחודש האחרון חרשתי את הארץ וביקרתי בהרבה מאוד כרמים, ובסוף חזרתי למסעדה והקדשתי לענבים תפריט שלם, ולכם אני מקדיש מדריך עם המסקנות שלי בנוגע לזנים שאני אוהב במיוחד.

למה 100 שקל לחקלאי לדונם בישראל הם דווקא לא כמו 26 יורו לחקלאי באירופה, ומה חשבו רק לפני כמה שנים במשרד החקלאות על התוכנית שמקדם כעת השר שעומד בראש המשרד? • המשרוקית עושה חריש עמוק ברפורמה החקלאית שנכנסה לחוק ההסדרים

מצגת של הקרן לנזקי טבע בנושא השפעת החורף הקשה על חוסר יבול בשנת 2021

המצגת מצורפת למטה

אבוקדו - תמונת מצב 2021

מוגש ע"י ראובן דור, יו"ר שולחן מגדלי אבוקדו במועצת הצמחים

מצורפת מצגת בקובץ PDF

לאחר גמר ישיבת הממשלה ביום שני בבוקר, בה אושר תקציב המדינה ולאחר ההפגנות המרשימות שאירגנו ברחבי הארץ ומול הממשלה בירושלים, נפגשנו ביום שלישי עם שר החקלאות עודד פורר לשיחה.

שר החקלאות ביקש להגיע איתנו להסכם בטרם יימשך תהליך החקיקה. זאת היתה דרישתנו המקורית, ולכן סוכם על הקמת שני צוותים שיעסקו בגיבוש: – צוות אחד יעסוק בענף הלול ובדרישה לביטול התכנון.
צוות שני יעסוק בענפים הצמחיים, בכל נושא רפורמת הקטנת המכסים, מתן תמיכה ישירה ושאר הנושאים שעלו בחוק ההסדרים.

שר החקלאות, יחד עם מספר גורמים בולטים בענף, החליטו על הקמת שני צוותים אשר "ידונו בסוגיית הפרומה בענף ההטלה ובענף הצומח, ובמכלול נושאים הנוגעים לרפורמה"

בדרך לפשרה? שר החקלאות עודד פורר וראשי המגזר החקלאי הודיעו הבוקר (שלישי) כי החליטו להקים שני צוותי עבודה אשר "ידונו בסוגיית הרפורמה בענף ההטלה ובענף הצומח". 

בדיון על אבטחת מלאי המזון לשעת חירום אמר ח"כ רם בן ברק כי "אנו נדרשים לגבש תוכנית לאומית רב-שנתית עד לשנת 2050 בנושא מדיניות החירום למזון בישראל. אנו לא יכולים לשבת ולשקוט על השמרים"

"לישראל אין תוכנית לאומית למקרה שיהיה משבר מזון". כך אמר היום (ג') ח"כ רם בן ברק מיש עתיד, יו"ר ועדת החוץ והביטחון, בדיון על אבטחת מלאי המזון לשעת חירום בהשתתפות נציגים מהמועצה לביטחון לאומי ורשות החירום הלאומית.

חשבתם שתותים הם פרי של חורף? תחשבו שוב. חקלאים מצפון רמת הגולן הצליחו לגדל תותי שדה בקיץ, ומבטיחים שבקרוב נוכל כולנו ליהנות מהאדום המתוק הזה כל השנה

המחשבה הראשונה שעולה כששומעים על הטרנד החדש ברמת הגולן – גידול תותי שדה בקיץ – היא: "וואו, איזה מגניב. תותים בקיץ". המחשבה השנייה שעולה מיד אחריה היא: "למה אנחנו בעצם צריכים תות שדה (גם) בקיץ?".

האם האבוקדו משמין? האם הוא נחשב לפרי מוזר? סקר שערכו "חקלאי גרנות" מעלה כי מרבית הציבור חושב עליו דברים חיוביים. אז כיצד לבחור אבוקדו? החקלאים חושפים כמה סודות

מה חושבים הישראלים על פרי האבוקדו? לרגל יום האבוקדו הבינלאומי, המצוין מיד שנה ב- 31 ביולי, ולרגל פתיחת עונת האבוקדו, מפרסמת חברת "חקלאי גרנות", מגדלת ומשווקת האבוקדו המובילה בישראל, את תוצאותיו של סקר שבדק מהן העמדות בנוגע לאבוקדו בקרב הצרכן הישראלי.