פירות

בשל השינויים החריגים באקלים העולמי מחירי הפירות והירקות מזנקים, איך זה משפיע על החקלאים? "יש חקלאים שבקיץ האחרון לא הצליחו להוציא פרי אחד"

בשנים האחרונות מובילים שינויי האקלים ללא מעט אסונות, שריפות, הצפות ומזג אוויר קיצוני שפוקד את כל העולם. גם בארץ, עובר עלינו גל חום חריג לחודש נובמבר. ההשפעה על החקלאות היא אדירה. במהלך הקיץ האחרון התמודדו חקלאי ישראל עם תוצרת חקלאית דלה, מה שהוביל לעליית מחירים משמעותית ואף הכפלה של המחירים לצרכן.

משרד החקלאות ופיתוח הכפר מודיע כי יפסיק את השימוש בכלים חד פעמיים במטבחונים במשרדים. ההחלטה היא בהמשך להחלטת ממשלת ישראל לפעול להפחתת השימוש בכלים חד פעמיים דרך העלאת מחירם, והיא גם צעד המשך למדיניות המשרד למדיניות סביבתית ירוקה, במסגרתה החל המשרד לפני כשנתיים להפחית את כמות הכלים החד פעמיים הנמצאים בשימוש המשרד.

בסיור ב 9.11 במטעי הפרי ברמת הגולן, צפו במטעי תפוח בעיצוב חדשני כ"קיר פירותי",

שילוב של אוטומציה במטע, עם קטפת מתקדמת ומשוכללת החוסכת בכוח אדם ורחפנים ממוחשבים חדשניים,. בנוסף שמעו על אלגוריתמים במעבדה לחידושים,

חישה מרחוק, הקמת מתקני אגרו וולטאי לייצור חשמל ירוק בכרמי היין והמטעים, הארכת חיי המדף של ירקות ופירות ועוד.

החברה, שפיתחה טכנולוגיית השקייה מבוססת בינה מלאכותית המשמשת חקלאים קטנים ברחבי העולם, צמחה ב-1,200% במהלך 2020.

המנכ"ל אורי בן נר: "מגזין TIME הכיר במשימה של סופלנט לשנות את עתידם של חקלאים ברחבי העולם הסובלים ממחסור במזון ובמים"

סטארטאפ האגטק הישראלי סופלנט, המנגיש טכנולוגיית השקייה מבוססת בינה מלאכותית לחקלאים בכל העולם, נבחר לאחד מ-100 ההמצאות הגדולות של מגזין TIME לשנת 2021. החברה מפתחת מערכת השקיה נטולת חיישנים שאוספת ומנתחת נתוני אקלים, צמחים והשקייה, ומסייעת למגדלים להימנע מאובדני יבול, שהחריפו מאוד בעקבות משבר האקלים.

בשנים האחרונות שינויי האקלים מובילים ללא מעט אסונות, שריפות,

הצפות ומזג אוויר קיצוני שפוקד את כל העולם. גם בארץ חווינו לא מעט מארועים אלו כאשר בימים אלו אנו נמצאים בגל חום חריג בחודש נובמבר. ארועים אלו הינם בעלי השפעה אדירה גם על החקלאות. כך, במהלך הקיץ האחרון התמודדו חקלאי ישראל עם תוצרת חקלאית דלה, מה שהוביל לעליית מחירים משמעותית ואף הכפלה של המחירים לצרכן. בשל המשמעויות הכבירות של ההתחממות הגלובלית על החקלאות הוחלט כי במסגרת וועידת ישראל לחקלאות שתתקיים ב 8-9.12 סוגייה זו תהיה אחת המרכזיות עליה ידונו שרים, חברי כנסת, ראשי הארגונים החקלאיים והחקלאים עצמם.

הרפורמה הטעונה ביותר בתקציב המדינה הוצאה ממנו עוד בטרם החלו ההצבעות, אבל מי שחושב ששר האוצר התקפל מול הלובי החזק, שפעל גם בתוך הקואליציה, טועה: מי שלא רצה רפורמה מובנית, עוד יקבל אותה בלי חקיקה. באוצר בטוחים: הצעדים יביאו לירידת מחירים דרמטית

חוק ההסדרים עבר יחד עם תקציב המדינה בחגיגות ענק ונאומי ניצחון. אלא שגם אם החגיגות לא היו מוגזמות, הן ודאי היו מוקדמות: המבחן האמיתי של הממשלה יהיה בביצוע הרפורמות הרבות שנכנסו לחוק ההסדרים ולא פחות מכך - בכאלו שלא.

עונת 2021/22 נפתחה רשמית בחודש ספטמבר עם תחילת קטיפי האשכוליות, הפומלית והפומלו צ'נדלר.

בעונה הנוכחית זנים אלו מאופיינים בריבוי פירות ויבולים, וגודל הפרי בינוני וקטן. נראה שהביקוש לפרי גדול ובינוני ימשיך גם בהמשך העונה, לאור היבולים הגבוהים גם אצל המתחרים שלנו בספרד ובטורקיה.

"משבר האקלים עולה לנו כסף. המחיר של לא לעשות דבר היום מתבטא בעלות גבוהה מאוחר יותר", מסביר ד"ר עמיר גבעתי, מומחה אקלים

התוצרת החקלאית נפגעה ומחירי הפירות עלו בעשרות אחוזים בגלל החורף החם של שנה שעברה

בשל הפגיעה בתוצרת החקלאית, מקבלים החקלאים פיצויים של עשרות מיליוני שקלים

מחירי הפירות והירקות הולכים ומתייקרים

החקלאים מצד אחד טוענים: זה לא אנחנו, זה רשתות השיווק והירקנים

מצד שני, ייתכן שיש כשלים בחלקים אחרים בשרשרת האספקה, שהחקלאים עצמם אינם מודעים אליהם | חושבים שאתם מכירים את עולם החקלאות והסחר בו לעומקו? רוצים לשתף את הידע והמידע שברשותכם ולהשפיע? זו ההזדמנות שלכם לקבוע את מחירי הפירות והירקות לדור הבא

ארגון מגדלי הפירות: שיא של כל הזמנים ביבול האבוקדו שיעמוד השנה על כ- 210,000 טון !

עלייה של כ- 100% ביחס ליבול שנתי ממוצע ! הודות להרחבת שטחי הגידול בשנים האחרונות בעשרות אלפי דונם 

"בניגוד לרפורמה המוצעת בחקלאות, שמטרתה להפקיר את החקלאים והחקלאות בארץ, לייבוא פירות וירקות מחו"ל- מהווה ענף האבוקדו הוכחה מוחשית וחזקה לערך החקלאות המתקדמת והחדשנית בישראל"