פירות

מחקר אמריקני חדש מציע פיתוח טכנולוגי שיאפשר להשתמש בביצים כדי לשמור על הטריות של פירות וירקות ולמנוע בזבוז מזון

שלח יחליף את מנכ"ל החברה ישראל סנדלר 

לדברי מהדרין, מינויו של שלח נועד לפתח את הפעילות הבינלאומית של מהדרין ולגוון את מקורות הגידול, כדי לאפשר רצף באספקה של תוצרת חקלאית התלויה בעונתיות

היום  9/6/20 יצאנו לסיור בגולן

פתחנו את הבוקר במושב "שעל" אצל המגדל/חקלאי  שמעון מלול אשר מפתח בין היתר מיזם "קטיף עצמי " של פירות יער.

תחנה שניה: בית אריזה, קירור ושיווק בראשית המאגד את משקי הגולן מגדלי המטעים ומס קיבוצים נוספים מישובי ההר בגליל העליון.נפגשנו שם עם המנכל אסף קרת קיבלנו סקירה על פעילות המתקן.
תחנה שלישית : בוסתן קטיף עצמי "בראשית " של קיבוץ עין זיוון מקום גן עדן אמיתי ומיזם תיירותי פורח ומשגשג נפגשנו שם עם אלכס קודיש מנהל ענף המטעים וחוות הקטיף של מרום גולן.

חוזרים לטבע! פסטיבל קטיף גוש עציון 2020 תש"ף - אותם נופים, אותם פירות מתוקים, אך המתכונת מעט שונה, בהתאם להנחיות משרד הבריאות

מגלים ארץ חדשה: כמיטב המסורת גם השנה יתקיים אירועי קטיף פירות אך במתכונת מעט שונה בשל משבר הקורונה ובהתאם להנחיות של משרד הבריאות. ובנוסף לכך, בעקבות המצב המצב הכלכלי שנוצר, בעלי הצימרים באים לקראת המבקרים ונותנים קטיף עצמי של דובדבנים למתארחים.

קטיף הדובדבנים ופירות היער של מועצה האזורית גוש עציון ועמותת התיירות גוש עציון יוצא לדרך. החקלאים יאפשרו קטיף עצמי בשיטת "אכול כפי יכולתך" של הפירות המתוקים והאיכותיים ביותר בארץ.

13% מהירקות והפירות בישראל הכילו שאריות חומרי הדברה החורגות מהרמה המותרת - פי שלושה מאשר באירופה.

פעילות החקלאות המדייקת, שהולכת וצוברת תאוצה, כוללת אמצעים מעולם ההיי-טק כמו רחפנים ומצלמות זעירות שייטיבו עם הסביבה, יפחיתו עלויות - וישנו את פני הענף

 המשמש והנקטרינה המשובחים מהגליל העליון-  שהביא לו ירון בלחסן מנכ"ל ארגון מגדלי הפירות

שף ישראל אהרוני תומך בחקלאי ישראל, ולא מוותר בעונת הקיץ על המשמש והנקטרינה המשובחים
מהגליל העליון, שהובאו הישר אליו לתל אביב על ידי ידידו ירון בלחסן, מנכ"ל ארגון מגדלי הפירות בישראל,
שהביא לו משלוח משובח ממשק משפחת בן דור ביסוד המעלה, היישר מהקטיף.

קטיף הדובדבן החל עם שני זנים מוקדמים הבורלא והרויאל דון, שהקדימו בהבשלה בשבוע ובשוק כבר ניתן לרכוש את הדובדבנים. השנה צפוי פחות פרי משנה שעברה.

אחת התופעות החיוביות של המשבר היא הקשר הישיר שנוצר בין החקלאים, שנתקעו עם סחורה, לבין לקוחות הקצה שהחליטו לעזור להם ורכשו את תוצרתם

את פרצופם היפה של הישראלים גילינו בתקופת הקורונה גם בפייסבוק. אופק לוי, גנן במקצועו, נתקל יום אחד במודעה של חקלאי שנתקע עם סחורה בגלל המשבר והחליט לשתף אותה אצלו בעמוד כדי לעזור לו. אולם מיד בשבוע הראשון של הסגר הוא הבין שיש המון חקלאים ויצרנים שנתקעו עם סחורה שתלך לפח, והחליט לעשות מעשה. לעמוד "שוקו - שוק חקלאים נפגעי קורונה", היו כבר בשבוע הראשון לפתיחתו כמעט 16 אלף עוקבים.

מביאים את הגידולים לתוך הערים, מספקים מודיעין מדוייק על עצים ואפילו מחליפים את הדבורים: סטארט-אפים ישראליים שמחברים את השדה להייטק

במה שונה החקלאות של ימי חג הקציר התנ"כי ורות המואביה, שליקטה חיטים בשדה של בועז, מהחקלאות בת ימינו? החיטים הן אותן חיטים, והקציר, הקטיף, הבציר והגדיד עדיין מביאים אלינו את תנובת השדה. מי שהשתנו הם החקלאים, שב-2020 לא מסתפקים במה שהטבע נתן אלא מגייסים טכנולוגיה מתקדמת כדי לעזור קצת לטבע. קוראים לזה חקלאות מדייקת.

כתבה שנייה בסדרה על יצרני בוטיק ישראלים, והפעם - שלושה יצרני שמן זית מקומי מספרים את הסיפור שלהם. עידו תמיר: "למרות שהרווחתי פעם בהיי-טק הרבה יותר ממה שאני מרוויח היום בחקלאות, אני עדיין לא רוצה לעשות שום דבר אחר"

לרגל 72 שנה למדינת ישראל בחרנו להביא לכם את הסיפורים הכי מיוחדים של היצרנים הקטנים, כאלה שיש להם משקים חקלאיים שמייצרים גבינה, דבש ושמן זית, כי אחרי הכל - אין לנו ארץ אחרת