המחירים מתייקרים והישראלים אוכלים פחות פירות וירקות

מחירי הירקות שוברים שיאים
Image by LEEROY Agency from Pixabay
מחירי הירקות שוברים שיאים
Image by LEEROY Agency from Pixabay
מניתוח של כלכלני משרד החקלאות ופיתוח הכפר של 'הימים שאחרי ראש השנה' עולה כי השבוע נראית ירידת מחירים משמעותית בשווקים וברשתות השיווק. מחירי הירקות שבשבוע שעבר היו גבוהים יחסית, ירדו השבוע.
פירות וירקות
Image by Michelle Maria from Pixabay
עגלה וסוס
Image by Herbert Bieser from Pixabay
כל חג מחדש, אנחנו חוויםמחסורים במשהו. הפעם, מדובר במלפפונים ובחלב. כל אחד בשל סיבה אחרת: החלב בשל התכנון הריכוזי שמגביל את ההיצע בכוונה כדי להעלות את המחירים; המלפפונים בשל מכסים גבוהים שמונעים מאתנו לייבא מחו"ל כשמתרחש אירוע קטסטרופלי ובלתי צפוי, כמו אוגוסט חם.
רשת קמעונאות
Image by Alexas_Fotos from Pixabay
הקורונה נתנה זריקת מרץ לרשתות המזון וסיטונאית הפירות והירקות עטרה נכנסת למכירה קמעונאית. ל"גלובס" נודע כי חברת הפירות והירקות שבבעלות משפחת עטר פתחה בשבוע האחרון חנות ראשונה סמוך למתחם G בכפר סבא, והיא נערכת לפתיחה של עשרות חנויות בשנים הקרובות, כשבתור התחלה בכוונתה לפתוח במהלך השנה הבאה ארבע חנויות נוספות.
שימורי ירקות
Image by photosforyou from Pixabay
מגדלי ירקות ישראלים דורשים משטראוס שתחדל לייבא את סדרת שימורי הירקות החדשה שלה, ותשקול את ייצור מוצרי הסדרה בישראל. ל-ynet נודע כי נציגי ארגוני החקלאים ונשיא התאחדות התעשיינים נפגשו עם מנכ"ל שטראוס, ישראל אייל דרור, והובטח להם כי שטראוס תחפש פתרונות לייצור בארץ.
ישווקו לשווקים הסיטונאים ברחבי הארץ ולרשתות המזון. עם הצטרפותם של משקים חקלאים רבים 'גרנות' מגדילה את סל התוצרת החקלאית שלה בשוק המזון בישראל
"חקלאי גרנות", חברת החקלאים של הקיבוצים והמושבים החברים בתאגיד גרנות, הפועלת בתחום שיווק תוצרת חקלאית ישירות לקמעונאים, מרחיבה את הסל בפירות קיץ
ירקות בשוק
Image by LoggaWiggler from Pixabay
צבי אלון
אם מסתכלים על הנתונים, אפשר לראות בקלות שההוצאה על פירות וירקות היא חלק קטן מאוד מההוצאה הממוצעת של משקי בית בישראל ושהקמפיין נגד המגדלים המקומיים מלא בסילופים. דעה