חקלאות

חשיפה לצפון

עשרות משקיעים ובכירים מתעשיית המזון העולמית

עשרות משקיעים ובכירים מתעשיית המזון העולמית הגיעו לביקור חשיפה ייחודי במרכזי יזמות הפודטק שבקריית שמונה

במסגרת שבוע האגרי-פוד הישראלי, קיימו מובילי האקוסיסטם הצפוני ביוזמת חממת הפודטק  Fresh Start (פרש סטארט) של חברת תנובה, Margalit Startup City Galil,  'מכון המחקר מיגל', 'מנהלת האגרי-פודטק בגליל', ו'מרכז כינרת לחדשנות ויזמות'- סיור מקיף ל- 65 משקיעים זרים, מובילי חדשנות ובכירים מתאגידי מזון בינלאומיים שהגיעו מ- 16 מדינות.

מעכשיו אפשר להאריך את חיי המלפפונים בעזרת בינה מלאכותית

הישג המחקר במכון המחקר מיגל, מהווה פריצת דרך במחקר מדעי להארכת חיי המדף של פירות וירקות טריים בפרט, ושימוש בבינה מלאכותית להגדלת פריון בגידולים חקלאים במבני גידול מבוקרים בכלל

הדוד מאמריקה, הטכנולוגיה מישראל

משלחת במשרד החקלאות.

משלחת במשרד החקלאות.
צילום - מיכאל דימנשטיין-לעמ.jpg

משרד החקלאות ופיתוח הכפר אירח משלחת רשמית, רמת דרג, של הממשל האמריקאי 

את המשלחת מוביל רודני סניידר, היועץ לראש הסוכנות להגנת הסביבה של ארה"ב ((EPA, במטרה ללמוד על היכולות הישראליות בנוגע לשימוש חוזר במים ולקדם שיתופי פעולה בתחום

הארכת תוקף ההגשה לתמיכה בהקמת מתקנים לטיפול בפסולת חקלאית לענפי הצומח ובעלי חיים

משרד החקלאות האריך את התוקף להגשת בקשות לתמיכה בהקמת מתקנים לטיפול בפסולת חקלאית לענפי הצומח ובעלי חיים

 ניתן להגיש בקשות לנוהל פסולות חקלאיות עד ליום ה- 30/11/2022.

שיטות בדיקה אובייקטיביות לבדיקת איכות בתוצרת חקלאית OECD

בקרת איכות

בקרת איכות של תוצרת חקלאית טרייה חיונית מכיוון שפירות וירקות הם מוצרים מתכלים המושפעים מטיפול, תנאי אחסון, מזג אוויר, מזיקים ומחלות, שינויים פנימיים וגנטיקה.

מרגע הקטיף ועד למכירתם ללקוח הסופי, עוברת התוצרת החקלאית הטריה סביבות רבות ושונות. התנאים במתקנים השונים ואופן הטיפול משפיעים על איכותה. הערכת איכותם של פירות וירקות היא קריטית במהלך הגידול, כמו גם בשלב האריזה, האחסון, ההובלה, תהליכי הבשלה מלאכותית-מואצת, קמעונאות ומחקר.

האלגוריתם שאומר לחקלאים כמה להשקות

סופלנט, חברת אג-טק ישראלית שהחיישנים שלה מותקנים אצל חקלאים גדולים ברחבי העולם, משיקה שירות חדש בשם Plant.

המטרה: לספק לחקלאים קטנים המלצות השקיה יומיות באמצעות הודעת וואטסאפ - בלי צורך בהתקנת חומרה

אין צפי למחסור בתוצרת חקלאית טרייה במהלך החגים

כחלק מהיערכות משרד החקלאות לקראת חגי תשרי, מקיים המשרד הערכת מצב הסוקרת את כלל ענפי המזון הטרי בישראל. מניתוח של נתוני התוצרת הטרייה, מעריכים במשרד החקלאות, כי אין צפי למחסור בתוצרת חקלאית טרייה

כפי שכבר פורסם, על פי הערכת המשרד, לנוכח מחסור בימי עבודה במהלך חודש ספטמבר, במהלך חגי תשרי, יתכן ויהיה מחסור זמני בעופות טריים • במשרד מדגישים כי בשר עוף קפוא יש בשפע

מעוניינים לתמוך בחקלאות הישראלית?

איך-בוחריםתוצרת-מקומית

איך-בוחריםתוצרת-מקומית
צילום:-משרד-החקלאות

משרד החקלאות מפרסם מדריך לזיהוי תוצרת ישראלית

מה עושים אם רוצים לקנות תוצרת מקומית? למען כל אלו שרוצים לבחור בתוצרת ישראלית, משרד החקלאות הכין מדריך לזיהוי ההבדלים בין תוצרת מקומית ישראלית לתוצרת מיובאת!

מדיניות סימון תוצרת חקלאית טרייה המשווקת בישראל, היא חלק בלתי נפרד מהרפורמה בחקלאות אותה מוביל משרד החקלאות ופיתוח הכפר לחיזוק החקלאות המקומית והצעדתה למציאות של המאה ה-21, לצד נקיטת צעדים הכרחיים להגברת התחרות בשוק הפירות והירקות בישראל ולצמצום יוקר המחייה.