הערבה התיכונה לובשת אדום
דובדבנים גם בלב המדבר לא רק בצפון- בחודשי הקיץ החמים, הערבה התיכונה מתקשטת בגוון אדום, עם פירותיו המיוחדים של צמח הימלוח הפגום הנמצאים בשיא בשלותם בחודשי יוני-יולי ולהם טעם מתקתק עם מליחות קלה.
השיח שגובהו מגיע ל- 2.5 מטרים, משתייך למשפחת ה'ימלוחיים', חובב קרקע מלוחה, מכאן השם 'ימלוח'. בערבית נקרא- ענאב א-דיב (ענבי הזאב), בשל האמונה הבדואית שהזאבים ניזונים מפירותיו.
מלבד הזאבים, חיות רבות אוהבות וניזונות מפירותיו ומפיצות את זרעיו הלאה.