להערכתו של יעקב סיזל, יו"ר שולחן מגדלי האננס במועצת הצמחים, יש בארץ בערך כ־40 חקלאים שלקחו על עצמם את אתגר גידול האננס, פרי שמחירו ליחידה יכול להגיע ברשתות אף ל־40 שקלים.
רשימת הטיפים לבחירת אבטיח טרי ומתוק • גם מלון הוא פרי שמתאים לקיץ הישראלי החם - וגם בשבילו כדאי להקשיב לטיפים של המומחים • וגם: הדרך המיטבית לאחסון ושמירת הפירות בבית
אין ספק כי האבטיח והמלון הם סמלי הקיץ הישראלי. בחום הישראלי הכבד חשוב להרבות בשתיית מים על מנת לצנן את הגוף, אבל זה לא חייב להיות מים רגילים - באבטיח ובמלון תוכלו למצוא כ-90% מים מתוקים. זו אחת הסיבות שבזכותה נשמר להם מקום בטוח בקופסת הפירות שלוקחים לים. אבל השאלה הגדולה היא איך תדעו לבחור אותם נכון? מומחי משרד החקלאות ופיתוח הכפר מסבירים:
מנגו נטול שומן באופן טבעי, ללא כולסטרול וללא נתרן, לרגל פתיחת עונת המנגו בישראל מגישה "חקלאי גרנות", משווקת הפרי, 10 עובדות חשובות שכדאי לדעת על מנגו ועל יתרונותיו הבריאותיים.
המנגו, כבר כאן. התארגנות חקלאית לשיווק ישיר מהחקלאי לקמעונאי “חקלאי גרנות” מספרת על יתרונותיו הבריאותיים של הפרי, עם פתיחת העונה בישראל ומציגה לפחות 10 עובדות חשובות שכדאי לדעת על פרי המנגו.
אבוקדו מזן גליל
אבוקדו מזן "גליל" במועד זה עדיין בוסר ואינו ראוי למאכל • זן "גליל" יהיה בשל וראוי לשיווק רק לקראת סוף חודש אוגוסט, ורק אז ממליצים מומחי המשרד לרכוש אותו
זן אבוקדו מלומה
צילום: ארגון מגדלי הפירות בישראל
זן האבוקדו 'מלומה' אוקלם בהצלחה בישראל והוצג לראשונה בתערוכה החקלאית "אגרו ישראל" בעין חרוד. ה'מלומה' הינו זן אבוקדו פטנטי, דמוי 'האס' שמקורו בדרום אפריקה, קליפתו עבה, מחוספסת וכאשר הוא בשל קליפתו שחורה, ונוחה לקילוף והוצאת בשר הפרי.
אורן ולך ממושב תלמי אלעזר, חקלאי ושתלן וותיק, הוא שהביא ואיקלם את הזן בישראל, הצרכנים התלהבו מהטעם, והחקלאים הישראלים נטעו כבר מעל 2,000 דונם של "מלומה", מהצפון ועד לנגב. קטיף ה'מלומה' יחל בחודשים אוקטובר-נובמבר והיבול צפוי לעמוד על כ- 750 טון.
ירון בלחסם
צילום: ארגון מגדלי הפירןת
בימים אלה החל קטיף האגס בגליל העליון, רמת הגולן, ובמטעים באזור ירושלים- וימשך עד סוף חודש אוגוסט.
איזה צבע צריך להיות למלון? האם יש משמעות לגודל האבטיח? איך לשמור עליהם בבית? והיכן הכי משתלם לרכוש אותם?
אין ספק כי האבטיח והמלון הם סמלי הקיץ הישראלי. בחום הישראלי הכבד חשוב להרבות בשתיית מים על מנת לצנן את הגוף, אבל זה לא חייב להיות מים רגילים - באבטיח ובמלון תוכלו למצוא כ-90% מים מתוקים! זו אחת הסיבות שבזכותה נשמר להם מקום בטוח בקופסת הפירות שלוקחים לים. אבל השאלה הגדולה היא איך תדעו לבחור אותם נכון? מומחי משרד החקלאות ופיתוח הכפר מסבירים:
מנושאי הקורס* :
המטרה: לעודד את החקלאים לרכוש פוליסות ביטוח ולהבטיח המשך ייצור המזון לציבור הישראלי