פירות

"חרבות ברזל"

עיקר הסוגיות שעלו אינו נוגע למחסור בתוצרת חקלאית בשדות או במשקים, אלא ללוגיסטיקה של אספקת המזון מאזור הדרום לציבור הרחב. בתוך כך, מפרסם המשרד את תמונת המצב בשלב זה, כפי שעולה מהשטח:

הוגשה בקשה לתביעה ייצוגית נגד רמי לוי על הטעיית צרכנים במכירת דבש מזויף

בקשה לתביעה ייצוגית בסך כ-45 מיליון שקלים הוגשה נגד רמי לוי, בטענה שהטעה את הצרכנים ומכר דבש לא טהור.

בחגי תשרי צורכים הישראלים כ-15 אלף טון תפוחים וכ- 6,000 טון רימונים

לקראת ראש השנה תשפ"ד וחגי תשרי, מוסר ירון בלחסן מנכ"ל ארגון מגדלי הפירות בישראל: "בחגי תשרי, צפוי שפע תפוח ורימון לשולחן החג, זאת למרות הסירוגיות המסתמנת במטעי הפרי, עקב החורף האחרון שאופיין בטמפרטורות גבוהות, כמות משקעים ממוצעת, וחוסר במנות קור, ההכרחיות לעצי פרי הנשירים, הפרי העונה מובחר, יפה וטעים במיוחד", אומר בלחסן.

ביום שישי נשב לשולחן החג, נטבול תפוח בדבש, נאכל גפילטע פיש או חריימה, נטעם מהתמרים והרימונים ונרים כוסית יין לחיים.

החקלאים והמגדלים שעובדים כל השנה כדי שיהיה לנו חג שמח וטעים מספרים על הקשיים שהמדינה מערימה, משבר האקלים שפוגע ביבולים ומה גורם להם להמשיך למרות הכל

אף על פי שיש לנו לא מעט הזדמנויות לשתות יין, הישראלי הממוצע צורך רק כשישה ליטרים של יין בשנה, נתון נמוך בהשוואה לעולם.

על פי נתוני מועצת הדבש, בחגי תשרי צפוי להימכר כ-2,500 טון דבש ישראלי, שהם כ-40% מהביקוש השנתי | מיכל הרצוג: ״גם בימים הפחות קלים האלו, אפשר לראות את הזוויות האחרות והמרתקות של הדבורים"

נשיא המדינה יצחק הרצוג ורעייתו מיכל נפגשו היום (שני) עם נציגי הדבוראים ומועצת הדבש לקראת ראש השנה. הדבוראים שיתפו את נשיא המדינה ורעייתו מיכל באהבתם למקצוע. רבים מהם דור שלישי למקצוע ואפילו נציגי הדור הרביעי, שהחלו לעבוד במכוורות מגיל צעיר, וממשיכים את פיתוח ענף הדבוראות.

אתר שהקימו אם חד-הורית וחקלאית בת 73, מוכר את רוב התוצרת החקלאית במחיר פיקס,

כשיש גם פריטים זולים יותר. פירות יקרים נמכרים במבצע: הראשון ב-9.90. המשלוח יקר, אך הכוונה היא לקדם הזמנה משותפת שתוזיל אותו: "יוקר המחייה מכאיב לנו". גם באתר שוקיט מחפשים דרכי הוזלה - פרי קטן וזול יותר

"המצב בוער ואני רוצה לבוא עם הדלי או עם מסוק כיבוי, אבל בצורה האפקטיבית ביותר", כך מתארת מיכל אלמוג, אם חד הורית לתאומים לפני גיוס מגבעתיים, את המוטיבציה שלה להקים אתר מכירתי לפירות וירקות, למרות שהיא בכלל אשת תוכן, שעובדת כשכירה.

כורמים, מגדלים, מדריכים, חוקרים, סטודנטים ואנשי מקצוע, הנכם מוזמנים להשתתף בקורס 'גידול גפן יין', שיעסוק בהקניית ידע חדש ומעמיק בנושאים הקשורים לגידול גפן היין.

הקורס כולל עשרה מפגשים:
משך כל מפגש כ 7- שעות. מפגשי הקורס יתפרשו על פני העונה כולה וייערכו פעמיים בחודש במהלך שנת 2024 (מועדים מדויקים יפורסמו בהמשך). המפגשים יתקיימו באופן פרונטלי ובמהלכם ישתתפו המשתלמים בהרצאות, בדיונים ובסיורים מקצועיים.

פירוט נושאי הקורס:

בענף הגידול של ירקות בבתי צמחיה נוצרים במהלך הגידול תוצרי לוואי אורגניים הכוללים את גזם הירקות הנוצר בסוף מחזור גידול, פחת פרי לא משווק ועלים וחלקי צמחים הנגזמים במהלך הגידול.

הטיפול בתוצרי לוואי אלו הינו אתגר מרכזי למגדלים וכיום לא קיים פתרון מיטבי עבור הטיפול בזרמים אלו בכלל ופחת הגידול בפרט. מטרת המחקר המרכזית היא לבחון את ההיתכנות הכלכלית והמקצועית של טיפול בפחת ירקות בבתי צמחיה בעזרת שימוש במתקני ביוגז קטנים, מקומיים וזולים ובכך להפוך את תוצר זה למשאב.

הכירו את הדור החדש של הגידולים החקלאיים: מתחמי חקלאות ורטיקלים שבהם מגדלים מחוץ למסעדות ובלב שכונות עירוניות פירות וירקות ללא ריסוס.

מסעדות מישלן ומסעדות יוקרה בעולם כבר אימצו את השיטה, ומה איתנו? השף רז סלע ממסעדת טורקיז: "אני יכול לגדל כל מה שאני רוצה ולחשב בדיוק את הכמויות"

שר החקלאות, אבי דיכטר, החליט לקדם תמיכה בענף השום טרם הגעה להסכמות עם משרד האוצר על מודל התמיכה הישירה במגדלי השום,

במטרה למנוע את גדיעתו הסופית של הענף. המשרד יסייע למגדלים אשר יחליטו לנעוץ שום בשבועות הקרובים • בתוך כשנה וחצי, שטחי הגידול המקומי קטנו במעל ל-50% וכמות המגדלים הצטמצמה מ-60 ל-20