תוכנית ביטחון המזון ל-2050 הוצגה, אך אישורה בממשלה נדחה בשל התנגדות האוצר

התוכנית, שעלות יישומה מוערכת ב-3–5 מיליארד שקלים, נועדה להיערך לגידול החד בביקוש למזון, לשינויי האקלים ולתלות הגבוהה ביבוא | בין היעדים: הרחבת הייצור החקלאי המקומי, צמצום אובדן מזון וגיוון מקורות האספקה מחו"ל

משרד החקלאות וביטחון המזון הציג אתמול (שני) את התוכנית הלאומית לביטחון המזון 2050 ואת הצעדים המרכזיים ליישומה. התוכנית הוצגה במסגרת כנס ביטחון המזון הלאומי 2050, בהשתתפות שר החקלאות וביטחון המזון, ח"כ אבי דיכטר.

התוכנית נועדה להבטיח אספקה סדירה של מזון בריא, מגוון ובר-השגה לכלל האוכלוסייה בישראל, תוך חיזוק החקלאות ותעשיית המזון המקומיות ובניית מערכת מזון מקיימת ועמידה בפני שינויי אקלים ומשברים נוספים. את גיבושה הוביל משרד החקלאות וביטחון המזון במשך שלוש שנים, בשיתוף משרדי ממשלה ובשילוב גופי מחקר, נציגי חקלאים, התעשייה, ארגוני צרכנים ובעלי עניין נוספים במערכת המזון.

עלות יישום התוכנית מוערכת ב-3–5 מיליארד שקלים, בהתאם לצורכי המשרדים השונים. היא כוללת יעדי ביניים לשנים 2030 ו-2040 וצעדים לאורך שרשרת המזון, ונועדה להתמודד עם האתגרים הצפויים בשנים הקרובות, ובהם גידול האוכלוסייה, שינויי האקלים, מחסור במים ובקרקע ושיבושים אפשריים בשרשראות האספקה.